Cooking blog

Čokoladne kuglice sa bundevom i koštunjavim voćem

25_foto_05

Čokoladne kuglice sa bundevom i koštunjavim voćem daju vam energiju, brzo se prave, a još brže pojedu. Jednostavna priprema energetskih kuglica bez pečenja na zdrav i ukusan način spaja bundevu, koštunjavo voće i čokoladu. Volim sastav ovih čokoladnih bombica jer je sasvim prirodan, recept sadrži koštunjavo voće koje doprinosi očuvanju zdravlja, kao bogat izvor antioksidansa, minerala i vitamina. Takođe, koristimo samo prirodni šećer namirnica, u ovom slučaju urme su tu da dodaju slatkoću ukusa, zbog čega ove kuglice pretstavljaju idealni svakodnevni desert, čak i u veganskoj ili posnoj ishrani. Za vas koji ste fizički aktivniji, čokoladne kuglice sa bundevom su pravi izbor za energetski zalogaj pre ili nakon treninga. Probajte ovaj sladak energetski zalogaj i podelite sa mnom šta je to što vam se dopada i da li biste još nešto dodali.


Sastojci:

  • 180g pirea od bundeve
  • 10 urmi
  • 40g kokosovog brašna
  • 100g koštunjavo voće (badem, orah, kikiriki)
  • 60g čokolade
  • 1/2 kašike putera
  • 1 kašičica cimeta
  • plavi kokos za dekoraciju

Vreme pripreme: 20 min + 2h u frižideru 

Količina: 25 kuglica


Priprema:

  1. Izblendirajte pire od bundeve sa urmama kako biste dobili slatku kremastu osnovu za čokoladne kuglice.
  2. U masu dodajte usitnjeno koštunjavo voće po izboru i promešajte. Ja volim da koristim badem, orah i kikiriki za ovaj recept, zato što se odlično slaže sa bundevom i doprinosi bogatoj teksturi samog jela.
  3. Dodajte malo kokosovog brašna i cimeta i dobro promešajte.
  4. Od smese napravite loptice, zatim ih prelijte istopljenom čokoladnom glazurom i ostavite ih u frižideru da se hlade 2 sata. Za glazuru koristite malo putera priikom topljenja čokolade kako bi se čokolada bolje stvrdnula.

Nutritivne vrednosti (za 1 kuglicu):

Kalorije …………………………………. 53 kcal
Proteini ………………………………….. 1,5 g
Ugljeni Hidrati ……………………….. 6 g
Ukupno masti ……………………….. 3 g



2 thoughts on “Čokoladne kuglice sa bundevom i koštunjavim voćem”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *