Banana hleb na zdrav način, koji će vas osvojiti na prvi zalogaj!

Koja je tajna ovog hleba? Zdrave i ukusne namirnice! Koristim koštunjavo i suvo voće, urme i banane koje će zasladiti kolač, a speltino brašno umesto belog. Još jedna poslastica na zdrv način, sigurna sam da će i vas banana hleb oduševiti kao i mene svaki put! 

sanja obradinovic i banan hleb
banana hleb serviran

Video recept i dodatni saveti za zdrav banana hleb:

Sastojci i količina koja vam je potrebna:

  • 70g koštunjavog voća (pečeni lešnik, badem, slani kikiriki)
  • 1 supena kašika kakaa
  • 8 očišćenih urmi
  • 200ml mleka po izboru
  • 3 zrele banane
  • 2 kafene kašike praška za pecivo
  • pola kafene kašike cimeta
  • supena kašika ulja po želji (maslinovi, puter ili kokosovo ulje)
  • 2 jaja
  • 200g speltinog brašna
  • šaka suvog grožđa
  • prstohvat soli

Kako se na zdrav način priprema banana hleb?

Počinjemo od smese koju bih mogla da nazovem i zdravom nutelom. Stavljam 70g pečenog koštunjavog voća u blender sa jednom supenom kašikom kakaa. Moj izbor je bio pečeni lešnik, badem i slani kikiriki. Budite strpljivi, često promućkajte smesu, kako bi se što bolje usitnile i sjedinile namirnice. Dodajem očišćene urme (8 komada) i mleko po izboru (150ml). Smesa će postati dosta gusta i nalik na nutelu. Stavljamo je sa strane.

Dalje za testo koristim 3 zrele banane, 2,5 ćemo da izgnječimo viljuškom u posudi, dok polovinu čuvam za kasnije. Bananu ne stavljam u blender jer na ovaj način se dobija mnogo lepša tekstura hleba, a ukus banane ostaje jači. U posudu dodajem dve kafene kašike praška za pecivo, pola kafene kašike cimeta i supenu kašiku ulja po želji. Stavila sam maslinovo, ali možete da stavite puter ili kokosovo ulje. Sve zajedno promešamo i potom dodajem preostalih 50ml mleka, dva prethodno umućena jaja i nutelu, kojaj je strpljivo čekala na svoj red 🙂 I sad sve lepo izmešamo, dodam prstohvat soli i ubacujem 200g speltinog brašna. Šaka suvog grožđa će biti dovoljna, da malo zasladi banan hleb, a da on ostane zdrav.

pravljenje nutele u blenderu
banana hleb spreman za rernu
banana hleb izvadjen iz rerne

Smesa je spremna i ubacujem je u silikonsku modlicu za pečenje, a polovinu banane koju sam sačuvala, stavljam na vrh. Kolač ubacujem u prethodno zagrejanu rernu. Prvih 20-ak minuta pečem na 180 stepeni, a onda smanjujem temperaturu na 160 stepeni i pečem još 40-ak minuta.

Kad banana hleb bude spreman, ostavljam ga da se ohladi i možete da ga servirate uz kaficu, kikiriki puter ili ga samo ovako ga nestrpljivo smažite 🙂

presecen banan hleb
parce banan hleba
SPINEAT POSLASTICE

Još poslastica na zdrav način!

Na isti način, bez rafinisanog šećera i bez belog brašna mogu da se naprave ovi slatki mafini sa jagodama ili čokoladni brauni sa bananom. A kao predlog za namaz, probajte domaći džem od malina i čije koji se pravi jako brzo.

PRIJAVI SE NA SPINEAT
background photo

Opredeli se za zdrave navike i zdrav način života!

Za svakodnevne objave zapratite moj instagram profil @sanjaobradinovic i subcribe-ujte se na spineat youtube kanal.

i ne zaboravite da podelite vaše omiljene recepte sa prijateljima <3

0Shares

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *