Cooking blog

Recent Posts

Ovsena kaša sa bundevom

Ne znam za vas, ali meni je bundeva oličenje jeseni. Jedem je samo u jesen, eksperimentišem sa njom i slatkim i slanim obrocima, uživam u njenoj kremastoj teksturi, a kada osetim taj slatkast miris iz rerne, osetim neki miris toplog doma i porodice. Veliki sam […]

Pire od bundeve

Napravite sami pire od bundeve za samo 20 minuta i budite sigurnii da će vaši kolači i poslastice sadržati samo prirodne sastojke!

Keto oblačići od jaja

Šarenilo u tanjiru! Da li ste spremni za lak recept od jaja? Da li ste spremni za jelo mekano kao jastučić posle napornog dana? Ne treba ti poseban skil da napraviš ovo jelo,samo nekoliko sastojaka koje možete da prilagodite ukusu, 10ak minuta, a krajnji ishod je apsolutna satisfakcija! Ja sam spremna, a ti?Cover_web_22


Video sa titlom:


Sastojci:

  • 4 jaja
  • 50g pečenice
  • 50g feta sira
  • ½ crvene paprika
  • 50g gauda sira
  • so
  • biber
  • suvi origano

vreme pripreme: 10-15 min
količina: 4 porcije


Priprema:

  1. Odvojiti belanca od žumanaca. Probajte da žumanca zadržite u okruglom obliku.
  2. Mikserom umutiti belanca u čvrstu penu I u njih dodati iseckanu pečenicu I papriku, mrvljenu fetu I začiniti – so, biber, oregano, Dobro izmešajte kašikom.
  3. Kašikom izvadite napravljenu smesu I podelite na 4 ravnomerna oblaka na papiru za pečenje. U sredini napravite malo udubljenje, jer ce vam kasnije trebati za žumance. Pecite ove oblake belanca na 230C 3 minuta u prethodno zagrejanoj rerni.
  4. Kada su gotovi oblačići, izvadite ih, stavite na njih listiće gauda sira i preko njih žumance. Začinite žumance solju I biberom I vratite nazad u rernu na još 3 minuta.
  5. Servirajte I uživajte!

Nutritivna vrednost (po porciji):

  • Kalorije ………………………… 205 kcal
  • Proteini ………………………….. 15 g
  • Ugljeni hidrati …………………. 2 g
  • Masti ……………………………… 12 g

https://www.instagram.com/p/BX8_FkwgZB0/?taken-by=spineatcook

Proteinski parfe od maline

Ovaj proteinski dezert je nešto između kolača i sladoleda, ne moze se definisati ali se u njemu zasigurno može uživati! Korice su sa proteinom, a mus je jogurtasto voćni. Maa prava poslastica za sve vas koji volite zdrave slatkiše. Sastojci: 80g malina 2 jaja 45g […]

Tuna salata

Igrajte se sa ukusima. Zdrava hrana ne mora biti dosadna i neukusna. Nek vam zdrava ishrana postane stil života i ljubav, a ne moranje. Promene su u malim stvarima – na primer u dresingu za salatu. Preskočite majonez i stavite maslinovo ulje, limun i so.  […]

Kineski dezert – slatke grudvice od pirinčanog brašna

Neko je rekao desert od 3 sastojka?! Evo me dolećem!

Liči na rafaelo ali nema baš nikakve sličnosti u ukusu, a definitivno je nešto što ne možete naći u poslastičarnicama. Hajde da se igramo! Punjene čokoladom ili malinom, ma cime god poželite, uvaljajte ih u kokosovo brašno ili kakao, a moze i u šećer, hehe, svi smo mi pomalo grešni! Hajde, pokreni se!

19_tasty


Sastojci:

  • 200g bezglutenskog pirinčanog brašna
  • voda
  • 50g čokolade
  • 50g malina
  • kokosovo brašno, kakao ili šećer

vreme pripreme: 35min


Video sa titlom:


Priprema:

  1. U velikoj posudi izmiksujte vodu i pirinčano brašno u smesu dovoljne gustine da možete da pravite loptice rukama. Hajde hajde, malo dodaš, malo oduzmeš, pokušaj sam da nađeš pravu meru, vežbaj svoje kulinarske sposobnosti osećaja. Kuvaj srcem i dušom, ne samo brojkama.
  2. U sredinu loptice stavljaj ili čokoladu ili malinu. Formiraj loptice.
  3. Ubaci ih u ključalu vodu na 4 minuta da se brašno skuva a cokolada i malina smekšaju.
  4. Izvadite loptice iz vode i uvaljajte u kokosovo brašno, šećer ili kakao. Loptice same po sebi neće bit mnogo slatke, slobodno uvaljajte u šećer bez griže savesti. Ili u miks kokosa i šećera! To je pun pogodak ukusa!

Nutritivna vrednost (po loptici):

  • Kalorije ………………………… 60 kcal
  • Proteini ………………………….. 1 g
  • Ugljeni hidrati ………………. 12 g
  • Masti ………………………………. 1 g

Sirove energetske loptice

Ovi zdravi zalogajčići se lako prave, ne peku se i prave su energetske bombice. Jednostavno se pripremaju, uvek ih možete držati u frižideru i poneti sa sobom kao zdravu užinu. Pravim ih tako što sjedinim suvo i koštunjavo voće, semenke, ovsene pahuljice, kikiriki puter i […]

Piletina sa pirinčem i povrćem u pesto sosu

Lagani ručak bogate teksture, svežeg ukusa i jednostavne pripreme. Pa hajde da počnemo. Sastojci: 60g pirinča 1 crveni luk 100g pilećih grudi 25g slanine 150g šampinjona ½ crvene paprike 4 masline 50g pesto sosa So Biber 1 supena kašika ulja koštice grožđa za 2 porcije […]

Vitaminska salata

Obožavam da jedem vitaminske salate. Uvek kada pravim salatu sa miksom različitog svežeg povrća ja budem oduševljena tom punoćom ukusa sirove hrane.

Cvekla je definitivno povrće koje pamtim iz detinjstva, nesto što sam jako volela da jedem kuvano i iz bakine tegle, uvek su mi govorili da je dobra za krvnu sliku i da se pazim da se ne isprljam jer se jako teško pere. Obe tvrdnje su bile i ostale tačne, samo sam ja s godinama probala i sirovu cveklu i u nju se potpuno zaljubila. Stavljam je u salate i sveže cedjene sokove, a tako sirovo konzumirana je i najzdravija. Pa da počnemo:

16_vitaminska_tasty03


Sastojci:

  • 300g kupusa
  • 1 šargarepa
  • 1 zelena ili žuta paprika
  • 200g čeri paradajza
  • 1 cvekla
  • 50g rukole
  • ½ limuna
  • so
  •  3 supene kašike sirćeta
  • 2 supene kašike maslinovog ulja
  • peršun
  • mix bibera
  • 50g suncokretovih semenki

količina: 4 serviranja

vreme pripreme: 20 min


Video sa titlom:


Priprema:

  1. Na što manje komade usitnite povrće. Ono sto treba izrendajte, kao npr cveklu i šargarepu. Čeri na pola a ostalo što sitnije .
  2. Odozgo prelijte maslinovim uljem, sirćetom, limunom, biberom i posolite. Sve dobro izmešajte.
  3. Razbacajte odozgo peršun i semenkice i vaša salata je spremna! Uživajte!

hd-still019


Nutritivna vrednost (po 1 brauniju):

Kalorije ………………………… 200 kcal
Proteini …………………………. 5,5 g
Ugljeni hidrati ………………… 18 g
Masti ……………………………. 13,5 g

Musaka sa karfiolom

Jednostavna musaka sa karfiolom je obrok koji možete da pripremate svaki put sa različitim sastojcima. Ovaj put sam se odlučila za sir, crvenu papriku, golicu i kikiriki, i naravno glavni sastojak – karfiol. Sastojci: 700g karfiola 2 crvene paprike 200g tvrdog sira 50g golice 50g […]