Jednostavna musaka sa karfiolom je obrok koji možete da pripremate svaki put sa različitim sastojcima. Ovaj put sam se odlučila za sir, crvenu papriku, golicu i kikiriki, i naravno glavni sastojak – karfiol.

Sastojci:

• 700g karfiola
• 2 crvene paprike
• 200g tvrdog sira
• 50g golice
• 50g neslanog kikirikija
• 2 jaja
• 2 dl jogurta
• 1 dl vode
• So
• 1 kafena kašika kurkume
• 1 supena kašika ulja

vreme pripreme: 20min + vreme pečenja: 30min = 50 min

Video:

Priprema:

• Isecite karfiol i ostavite ga u ključaloj vodi 5 minuta.
• Izvadite iz vode i stavite na pleh koji je namazan sa malo ulja. Iseckajte karfiol na manje komade.
• Dodajte iseckane crvene paprike i izmrvite sir.
• U velikoj činiji umutite jaja, so, kurkumu, jogurt i vodu. Ovim prelijte karfiol tako da smesa bude ravnomerno natopljena.  
• Pospite celu smesu izblendiranom golicom i kikirikijem.
• Pleh stavite u rernu i pecite 20 do 30 minuta na 220C
• Servirajte sa malo jogurta ili sa kiselom pavlakom. Uživajte u obroku!