Kad zima pokuca na vrata, posebna je radost spremati hranu u toploj rerni. Ova zadravija verzija pomfrita će vas oduševiti jer se peče, a ne prži u ulju. Zdrava, brza i jednostavana užina i kremast sos su dobitna kombinacija. Ovaj put sam izabrala lagani sos od pavlake i krastavca, koji savršeno ide uz slatkasto-slan, hrskav i po malo ljut pomfrit.
Video
[ytplayer id=3158]
Sastojci:
- 700g slatkog krompira
- 3 kafene kašike soli
- 1 kafena kašika crnog bibera
- 1 kafena kašika aleve paprike
- prstohvat tucane ljute paprike
- 1 supena kašika suvog bosiljka
- 3 supene kašike ulje koštica grožđa
- 1 krastavac
- 150g kisele pavlake
servirati za 3 osobe
vreme pripreme: 30 min
Priprema:
- Zagrejati rernu na 200C
- Oljuštite krompir i isecite na štapiće.
- Stavite štapiće u veliku činiju. Dodajte ulje i začine, zatim dobro izmešajte.
- Postavite štapiće na pleh prekriven papirom za pečenje.
- Peći 20 minuta, dok krompir ne postane mekan a hrskav.
- Servirajte pomfrit sa laganim sosom od kisele pavlake i iseckanog krastavca.