Kad zima pokuca na vrata, posebna je radost spremati hranu u toploj rerni. Ova zadravija verzija pomfrita će vas oduševiti jer se peče, a ne prži u ulju. Zdrava, brza i jednostavana užina i kremast sos su dobitna kombinacija. Ovaj put sam izabrala lagani sos od pavlake i krastavca, koji savršeno ide uz slatkasto-slan, hrskav i po malo ljut pomfrit.

Video

Sastojci:

• 700g slatkog krompira
• 3 kafene kašike soli
• 1 kafena kašika crnog bibera
• 1 kafena kašika aleve paprike
• prstohvat tucane ljute paprike
• 1 supena kašika suvog bosiljka
• 3 supene kašike ulje koštica grožđa
• 1 krastavac
• 150g kisele pavlake

servirati za 3 osobe

vreme pripreme: 30 min

Priprema:

• Zagrejati rernu na 200C
• Oljuštite krompir i isecite na štapiće.
• Stavite štapiće u veliku činiju. Dodajte ulje i začine, zatim dobro izmešajte.
• Postavite štapiće na pleh prekriven papirom za pečenje.
• Peći 20 minuta, dok krompir ne postane mekan a hrskav.
• Servirajte pomfrit sa laganim sosom od kisele pavlake i iseckanog krastavca.