Lagani ručak bogate teksture, svežeg ukusa i jednostavne pripreme. Pa hajde da počnemo.
Sastojci:
- 60g pirinča
- 1 crveni luk
- 100g pilećih grudi
- 25g slanine
- 150g šampinjona
- ½ crvene paprike
- 4 masline
- 50g pesto sosa
- So
- Biber
- 1 supena kašika ulja koštice grožđa
za 2 porcije
vreme pripreme: 45 min
Video sa titlom:
Priprema:
- Stavite pirinač u vodu da se kuva na srednjoj vatri dok ne proključa, a zatim smanjite jačinu vatre i ostavite ga poklopljenim da se kuva još 15-ak minuta, dok ne nabubri.
- Iseckajte sve sastojke na sitno i stavite ih na zagrejan tiganj sa uljem. Prvo ubacite luk, zatim piletinu i dinstajte na srednjoj temperaturi.
- Začinite solju i biberom i dodajte slaninu, pečurke, dobro promešajte i preklopite tiganj.
- Na samom kraju dodajte crvenu papriku, masline i pesto sos. Kuvajte još nekoliko minuta, tako da paprika ostane hrskava.
- Servirajte piletinu sa povrćem u pesto sosu sa pirinčem, zajedno ili odvojeno, kako više volite. Uživajte u ukusnom obroku!