Evo jednog super jednostavnog i zdravog recepta za svakoga – mešavina svežeg povrća i piletine je pun pogodak za ukusan i zdrav obrok. Moj trobojni izbor tek malo prokuvanog povrća – zelenog brokolija, crvene blago ljute paprike i narandžaste šargarepe, uz piletinu, malo soli i bibera, nudi svež ukus i tanjir pun nutritivnih vrednosti. U zavisnosti od toga šta volite, piletinu sa povrćem možete kuvati i u belom sosu, kako bi meso bilo sočnije. Ja sam, međutim, odlučila da vam na ovaj način pripremim što čistiji obrok, pun zdravih namirnica, za koje možda niste ni svesni koliko dobro utiču na vaš organizam.
Paprika je niskokaloričan izvor vitamina A i C, zatim brokoli je odličan za kosti, ali i detoksikaciju tela, dok je šargarepa divna anti-aging namirnica puna beta karotena, koji je dobar za vašu kožu, vid i imuni sistem. Takođe šargarepa smanjuje nivo holesterola u krvi i smanjuje stres. To je hrana za koju želim da krcka, da bude polukuvana i ostane zdrava.
Sastojci:
- 300g pilećeg filea
- 1 brokoli od 300g
- 1 šargarepa
- 1 crvena paprika
- so i biber
- 1,5 kašika maslinovog ulja
Priprema:
- Isecite pileći file na sitne komade.
- Isecite brokoli, papriku i izrendajte šargarepu.
- Na zagrejani tiganj sipajte 1,5 kašiku maslinovog ulja. Obično koristim što manju količinu ulja prilikom prženja. Mnogo je
zdravije konzumirati ulje u svežem stanju, uz salatu ili tako što prelijem već serviran obrok. - Dodajte iseckanu piletinu i zaciniti je soli i biberom.
- Kad se piletina potpuno ispeče, smanjite temperaturu i dodajte iseckano povrće, promešajte i ostavite u tiganju na jos par minuta.
- Servirajte u 2 tanjira i uživajte u obroku!
Spremno za 30min