Cooking blog

Tag: zdravi recepti

Guacamole avokado namaz na tostu sa jajetom

Guacamole avokado namaz na tostu sa jajetom

Avokado u kombinaciji sa jajima i povrćem na integralnom tostu je za mene superobrok nakon kog se osećam kao najzdravija osoba koja šeta planetom Zemljom!

Ovsena kaša sa višnjama i kremastim prelivom

Ne znam za vas, ali ja lako ustajem iz kreveta ujutru samo kada znam da cu da jedem nešto ukusno 🙂 i to vam je moj savet dana – uveče isplanirajte neki leep doručak, po mogućstvu nešto zdravo i hranljivo što cete sami da napravite, […]

Omlet sa tikvicama

Omlet sa tikvicama, zdenkom i pavlakom, jela od jaja, omlet za doručak
Omlet sa tikvicama, zdenkom i pavlakom

Obožavam da jedem jaja za doručak. Nutritivno me podmire i nikada mi nisu dosadna jer mogu da se igram sa kombinacijama. Ovog jutra sam poželela jaja sa povrćem, a savršen odabir povrća uz jaja je zasigurno tikvica. Napravim nešto nalik na omlet, dodam sir ili pavlaku, moze avokado ili šta god da vas diže iz kreveta ovog kišnog jutra – meni je ovog jutra umesto alarma zvonio omlet sa tikvicom 😊 

Video:

Sastojci:

  • 1 tikvica
  • 3 jaja
  • so, biber
  • malo ulja koštica grožđa
  • sir po zelji (koristila sam zdenku)

Kako se pravi omlet sa tikvicama:

  1. Stavite malo ulja na tiganj da se zagreje na srednjoj vatri. Izrendajte tikvicu pravo na tiganj i pustite par minuta da se smekša, izbaci vodu i da ta voda ispari. Mešajte je da ubrzate proces.
  2. Umutite jaja i prelijte ravnomerno po tiganju kao da previte palacinku.
  3. Sacekajte jos par minuta da se jaja stegnu i ispeku, mozete i da ih preklopite poklopcem šerpe da se brže spreme.
  4. Kad je skoro gotova, stavite sir na jednu polovinu omleta, preklopite i ubacite u tanjir.
  5. Odozgo možete staviti kiselo mleko i peršun, da vam ukus bude jos puniji i zanimljiviji. Uživajte!

Ukoliko volite zdrava jela sa jajima, a radoznali ste u kuhinji, preporučila bih vam Keto oblačiće od jaja koji se jednostavno pripremaju u rerni, kao i elegantan Francuski preklopljen omlet. Zanimljiva kombinacija sa jajima je definitivno i Kinoa sa povrćem, ako još niste, vreme je da probate! Uživajte u svakom zalogaju i podelite sa mnom vaše omiljene recepte sa kinoom ili jajima.

Kinoa sa povrćem i jajima

U svoj obrok sam ulozila svoje vreme i ljubav, napravljen je i za telo i za dušu ,uživam dok njime hranim svoje biće i ono mi vraća istom merom.

Bolonjeze sos sa mlevenom govedinom i pirinčem

Čist basmati pirinač, mleveno goveđe meso sa bolonjeze sosom i polu skuvanim povrćem, koje daje bogat ukus i teksturu jela.

Pire od bundeve

23_foto02

Napravite sami pire od bundeve za samo 20 minuta i budite sigurnii da će vaši kolači i poslastice sadržati samo prirodne sastojke!

Razmišljala sam koja je najbolja hrana koja simboliše jesen, a koja može da vas oraspoloži i tokom kišnih dana? Tako sam stigla do bundeve, koja me uvek asocira na domaće recepte, slane i slatke poslastice u toploj porodičnoj atmosferi. Želim da sa vama podelim kako da pripremite na što jednostavniji način bundevino pire kao osnovu za brojne obroke, a da pritom izbegnete sve ono nezdravo, kupovno i fabrički obrađeno. Možda niste znali, ali za bundevino pire dovoljno je samo 20 minuta pripreme! Zato isecite bundevu, stavite je u rernu i čim bude ispečena, izpasirajte je.

I najbolje od svega je što je možete upakovati u plastične kesice i čuvati u zamrzivaču od šest do osam meseci. Uvek pri ruci, prirodno i domaće!

23_foto01


Pogledajte video sa titlom:


Priprema:

  1. Očistite bundevu od semenki.
  2. Isecite bundevu nožem na tanke kriške, kako bi se za kraće vreme ispekla. Položite kriške bundeve na pleh prekriven pek papirom.
  3. Stavite pleh u rernu i pecite 20min na 200ºC.
  4. Peći dok bundeva ne omekša. Proverite da li je bundeva mekana koristeći viljušku ili nož.
  5. Kriške bundeve isecite na sitnije komade i ispasirajte ih u blenderu.


    Vreme pripreme: 20-25 min


Pogledajte moje recepte u kojima koristim pire od bundeve – Čokoladne kuglice sa bundevom i koštunjavim voćem

Piletina sa povrćem

Moj trobojni izbor tek malo prokuvanog povrća – zelenog brokolija, crvene blago ljute paprike i narandžaste šargarepe, uz piletinu, malo soli i bibera, nudi svež ukus i tanjir pun nutritivnih vrednosti.