Obožavam da jedem vitaminske salate. Uvek kada pravim salatu sa miksom različitog svežeg povrća ja budem oduševljena tom punoćom ukusa sirove hrane.
Cvekla je definitivno povrće koje pamtim iz detinjstva, nesto što sam jako volela da jedem kuvano i iz bakine tegle, uvek su mi govorili da je dobra za krvnu sliku i da se pazim da se ne isprljam jer se jako teško pere. Obe tvrdnje su bile i ostale tačne, samo sam ja s godinama probala i sirovu cveklu i u nju se potpuno zaljubila. Stavljam je u salate i sveže cedjene sokove, a tako sirovo konzumirana je i najzdravija. Pa da počnemo:
Sastojci:
- 300g kupusa
- 1 šargarepa
- 1 zelena ili žuta paprika
- 200g čeri paradajza
- 1 cvekla
- 50g rukole
- ½ limuna
- so
- 3 supene kašike sirćeta
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- peršun
- mix bibera
- 50g suncokretovih semenki
količina: 4 serviranja
vreme pripreme: 20 min
Video sa titlom:
Priprema:
- Na što manje komade usitnite povrće. Ono sto treba izrendajte, kao npr cveklu i šargarepu. Čeri na pola a ostalo što sitnije .
- Odozgo prelijte maslinovim uljem, sirćetom, limunom, biberom i posolite. Sve dobro izmešajte.
- Razbacajte odozgo peršun i semenkice i vaša salata je spremna! Uživajte!